中國時報【報導郭家崴】草莓季粉色大噴發,超市、量販草莓甜點統統出籠,在近2年紅翻天的草莓千層蛋糕、北海道生乳捲外,全新甜心教主當屬「草莓卡士達蛋糕」,去年耶誕節在全聯限定販售,被網友稱為「秒殺甜點」,這回趁草莓季再度回歸,預料會再帶起搶購熱潮。超市龍頭全聯甜點品牌We Sweet明(15日)起至3月21日霸氣推出15款草莓季甜點,較去年11款還多,走浮誇「網美系」路線,營造浪漫氛圍,搶攻少女心;且採用與行政院農業試驗所合作的台灣草莓,無菌栽培健康種苗,新鮮安全,每款價位在32元至398元間,預計整檔可創下超過6000萬元業績。在10款冷藏甜點及5款預購商品中,必嘗亮點有一整顆草莓入餡的「草莓鮮果瓦芙燒」,在日本有「會呼吸的鬆餅」稱號;預購主打新品「世界冠軍荔香草莓吐司」由2018年世界麵包大師冠軍王鵬傑監製,以得獎麵包主題荔香草莓為主軸。此外,獨家特色款「草莓雙餡盆子」、人氣不敗的冰心捲系列口味升級「冰心捲蛋糕-草莓甜心」、「草莓慕斯奶凍捲」,與預購的「巴伐利亞草莓牛奶蛋糕」、「草莓乳酪布拉格派」都是不可錯過的嬌點。這次預購採「每周限量」,每周四前訂購、周日取貨。愛買草莓季業績年年穩定成長3成,今年擴大陳列面、增加品項、強打現作現賣,上月起至28日共13款草莓烘焙點心,前3名日銷量皆破千,包括2000個的「草莓塔」、1600個的「北海道草莓蛋糕」、1500個的「黑巧克力草莓夾心麵包」,預料可帶動本月業績再增1成。家樂福今(14日)因應西洋情人節舉辦草莓千層蛋糕一日快閃優惠活動,採用省產新鮮草莓,原價160元、特價99元,量販店單店限量100盒、便利購單店限量20盒,百元有找將引起瘋搶。美廉社草莓盛宴15日至3月25日展開,6款預購甜點網羅人氣名店夯品,有草莓大福、草莓千層、草莓慕斯冰淇淋銅鑼燒、草莓生乳捲、草莓果汁蒟蒻、草莓法式雪花酥。


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